蛋白鮮奶撻 薑餅人艾可 @Happygingerbread 香港 自己貪心,蛋撻同鮮奶撻都想食,所以一次整二個,你可以自己除一半來弄!#2025廚神養成 繼續閱讀 自己貪心,蛋撻同鮮奶撻都想食,所以一次整二個,你可以自己除一半來弄!#2025廚神養成 繼續閱讀 蛋白鮮奶撻 薑餅人艾可 @Happygingerbread 香港 自己貪心,蛋撻同鮮奶撻都想食,所以一次整二個,你可以自己除一半來弄!#2025廚神養成 繼續閱讀 自己貪心,蛋撻同鮮奶撻都想食,所以一次整二個,你可以自己除一半來弄!#2025廚神養成 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 #2025廚神養成 皮: 無鹽牛油80g 糖霜22g 淡奶12g 奶粉10g 高筋麵粉60g 低筋麵粉60g 奶漿:約150ml 牛奶120ml 白糖25g 蛋白(大)1隻 雲利拿油/膏-少量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 #2025廚神養成 1 牛油和糖混合再加淡奶混合！加上奶粉高跟麵粉和低筋麵粉攪拌成團，不要攪拌得太耐！ 2 分25g一個，滾圓，放在模具用手指輕輕壓形狀，底邊不要壓得太扁太薄會穿，也不要太厚最好全部都平均，因為我蛋撻冇不夠，用咗烘焙盤，大約20 g一個. 3 焗爐預熱180度，做奶漿：牛奶細火加糖煮溶，然之後關火加蛋白慢慢攪勻,過篩後倒在蛋撻皮內八至九成滿！ 4 170度焗20分鐘，如果面上有有搖晃或皮不夠顏色，可加多5分鐘！等涼一點再脫模! 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24853507 已複製 薑餅人艾可 @Happygingerbread 發布於 2025年07月23日 06:11 香港 已追蹤 回追 追蹤 喜歡烘焙,試做想要的味道! 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 8th 的 蛋白 食譜 關鍵字 蛋白 鮮奶 塔 相似食譜 更多推薦食譜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 豆豉煮芹菜幼苗 涼拌柚香洋蔥(簡單料理) 最受歡迎的便當菜-豆腐乳燒雞 烘焙新手~原味巴斯克乳酪蛋糕🍰 涼拌杏鮑菇 火腿馬鈴薯炒金針菇 涼拌豆包絲 白菜燒豆皮 燻鮭魚義式冷湯/🧊消暑VS味覺的浪漫絕配 涼拌杏鮑菇 烘焙新手~原味巴斯克乳酪蛋糕🍰 米紙紅豆涼圓 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24853507
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