塔

鴨肝1片, 魚子醬1大匙, 黃金蝦XO醬, 吐司1片, 蘋果, 檸檬汁, 奶油, 鹽, 黑胡椒

無鹽奶油, 消化餅, 雞蛋, 檸檬汁, 無鹽奶油, 細砂糖, 玉米粉

市售蛋塔皮, 雞蛋, 牛奶, 鮮奶油, 白砂糖, 香草精

白蘿蔔 （約0.8cm厚）3片, 紅蘿蔔 （約0.5cm厚）3片, 美乃滋, 溪和魩魚XO醬-辣味, 花椰菜（碎末）, 起士片

無鹽奶油100克 《室溫軟化》, 低筋麵粉180克 《要過篩》, 糖粉80克, 鹽1克, 蛋黃1個, 蛋黃2個, 全蛋2顆, 砂糖60克, 鮮奶200ml

動物性鮮奶油, 鮮奶, 白砂糖, 全蛋, 酪梨-切半去籽去皮切片, 酥皮

塔克, 生菜, 梅花肉, 是拉差美乃滋辣椒醬

無鹽牛油80g, 糖霜22g, 淡奶12g, 奶粉10g, 高筋麵粉60g, 低筋麵粉60g, 水100g, 白糖50g, 鮮奶90ml, 蛋（大）兩隻

芋頭, 鮮奶, 糖, 雞蛋, 溫鮮奶, 糖

麵粉....16g, 味醂粕(可用糖)....2g, 糖....4g, 無鹽奶油....8g, 鵪鶉蛋黃....1顆, praline rouge(紅杏仁糖)....大3顆, 糖....12g, 水....3cc, 低脂牛奶....20cc, 無鹽奶油....1g

低脂牛奶, 鮮奶油150g, 細砂糖50g（甜度依個人喜好斟酌, 全蛋兩顆, 市售葡式蛋塔皮

無鹽奶油, 糖粉, 杏仁粉, 鹽, 全蛋, T55麵粉

消化餅, 奶油, 鮮奶油, 巧克力

牛奶, 鮮奶油, 蛋黃, 無鹽奶油, 糖, 蛋, 低筋麵粉

熱水, 牛奶, 全蛋液, 砂糖, 葡式塔皮

十二連馬芬烤模, 室溫軟化無鹽奶油, 糖粉, 常溫蛋液, 蓬萊米粉(米穀粉), 烘焙杏仁粉, 烘焙抹茶粉, 全蛋, 蛋黃, 鮮奶, 動物性鮮奶油, 細砂糖

市售台式蛋塔皮, 紅豆年糕, 蛋, 牛奶, 動物性鮮奶油, 砂糖, 蘭姆酒

台式蛋塔皮, 富士蘋果, 馬鈴薯, 奶油, 鹽, 小黃瓜, 冷凍草莓

田義｜檸檬甜點專用內餡粉, 冰牛奶(15-20℃), 原味塔皮 30g/份, 綠檸檬皮屑

麵糰：, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 軟化無鹽奶油, 糖, 鹽, 水, 開酥奶油：, 無鹽奶油

低筋麵粉, 無鹽奶油, 水, 蛋黃, 鹽巴, 細砂糖(可加可不加), 蘋果, 全蛋, 細砂糖, 牛奶, 鮮奶油, 香草精

草莓35-40顆, 鏡面果膠適量, 無鹽奶油(室溫)80g, 蛋30g, 泡打粉1g, 糖粉55g, 低筋麵粉175g, 奶油乳酪(室溫)150g, 低筋麵粉20g, 動物鮮奶油150g, 糖70g, 蛋80g

黃地瓜妮, 有機大燕麥片, 雞蛋, 鮮奶, 蜂蜜, 玉米粉

法式塔皮：, 無鹽奶油, 糖粉, 杏仁粉, 鹽, 高筋麵粉, 全蛋, 檸檬餡：, 細砂糖, 檸檬皮, 玉米粉, 雞蛋

曲奇杯 ：, 無鹽奶油, 糖粉, 雞蛋, 低筋麵粉, 可可粉, 南瓜粉, 布丁液：, 鮮奶油, 蛋黃, 煉乳, 檸檬巧克力

塔皮, 水, 鹽, 細砂糖, 奶油 74gg, 中筋麵粉, 蛋液體, 蛋黃, 糖, 玉米粉, 鮮奶油, 鮮乳

鮮奶100ml, 卡士達粉25g, 有機甘栗仁, 日式麻糬（切リ餅）1塊

蔥抓餅片3張, 南瓜600克, 沙拉醬適量, 水果醋適量

無鹽牛油, 糖霜, 蛋黃, 花奶, 低筋麵粉, 砂糖, 熱水, 雞蛋, 花奶