همه مواد خشک خمیر رو با هم مخلوط کنید.(آرد، شکر، هل، خمیرمایه)
وسطش رو گود کنید.
گلاب، روغن، زعفران و نصف آب رو اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

خمیرو ورز بدید.
تا جایی که لازم بود، آب اضافه کنید.
🌹ممکنه همه آب لازم نباشه چون نوع آردها با هم فرق میکنه.

وقتی خمیر جمع شد و به دست نمیچسبید، کافیه.
روی ظرف رو بپوشونید و در جای گرم ۱.۵ الی ۲ساعت⏰ استراحت بدین.

شکر و دارچین رو مخلوط کنید و بپاشید روی خمیر.
بعد گردو رو بریزید و
با وردنه،خیلی آروم یکی دو دور بکشید روش
که موادمیانی به خمیر بچسبن.

اول به صورت عمودی
و بعد
به صورت افقی
خمیرو برش بزنید.

قالب رو با ۱ ق غ کره🧈 چرب کنید.
خمیرها رو کنار هم بذارید داخلش.

قالب ۲۰ در ۱۰برای این مقدار مواد، مناسبه.
قالب رو بذارید توی فر، که از ۱۰ دقیقه قبل روشن کردین و گرم شده.
حدود ۳۰ الی ۳۵ دقیقه⏰ بمونه.

۵ دقیقه گریل روشن کنید تا روی نون خوشرنگ بشه.

بعد از اینکه نون خنک شد، شربت خنک رو طی ۲،۳ مرحله کم کم بریزید روش.

❣️اگه نون و شربت داغ باشن، نون خمیر میشه.

❣️اگه شربت رو یکجا بریزید، همه شربت میره زیر نون،
و روی نون شربت رو جذب نمیکنه.

خیلی راحت از قالب درمیاد
و اصلا نمیچسبه.
پس نیازی به کاغذروغنی نداره.

نگران ذوب شدن شکر و چسبیدنش نباشید.

با اینکه این نون پیچیدن خاصی نداره
ولی
بعد از پخت خیلی خوشگل میشه 😍

💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹