حلوای بدون آرد و بدون شهد
آموزش یه حلوای خوشمزه و لذیذ اونم بدون آرد و بدون شهد 🥣🥣🥣
آیا تصورش رو می کردید که بشه یه حلوای خوش عطر و خوش طعم اونم بدون آرد و بدون شهد تهیه کرد!!!
این حلوا با حلوا عمانی فرق داره این حلوای یه حلوای اصیل ایرانی هست که در زمان های قدیم فقط برای پادشاه هان درست می کردند در واقع یه جور مسقطیه این حلوا کمی هم صبر و حوصله می خواد تا نتیجه نهایی حاصل بشه پس دست به کار شو و این حلوای خوشمزه رو درست کن 👌
🌸🌸🌸
در ضمن علاقه من آن به آموزش های بیشتر پکیج کوکی که شامل ۱۷ مدل کوکی نرم و لذیذ که ۷ مدلش مغزدار و ۱۰ مدلش کوکی کیک هست آماده کردم برای ثبت نام پیغام بگذارید
آموزش بصورت فیلم و با صدای خودم توضیح میدم و همچنین کوکی ها دارای رسپی هستند
کلاس تلگرام و آماده هست
پس از فیش واریزی وارد کلاس میشید
علاقمندان بشتابید 🏃
# حلوا
# حلوا_بدون_ آرد
#نشاسته
#سوپر_آشپز
حلوای بدون آرد و بدون شهد
آموزش یه حلوای خوشمزه و لذیذ اونم بدون آرد و بدون شهد 🥣🥣🥣
آیا تصورش رو می کردید که بشه یه حلوای خوش عطر و خوش طعم اونم بدون آرد و بدون شهد تهیه کرد!!!
این حلوا با حلوا عمانی فرق داره این حلوای یه حلوای اصیل ایرانی هست که در زمان های قدیم فقط برای پادشاه هان درست می کردند در واقع یه جور مسقطیه این حلوا کمی هم صبر و حوصله می خواد تا نتیجه نهایی حاصل بشه پس دست به کار شو و این حلوای خوشمزه رو درست کن 👌
🌸🌸🌸
در ضمن علاقه من آن به آموزش های بیشتر پکیج کوکی که شامل ۱۷ مدل کوکی نرم و لذیذ که ۷ مدلش مغزدار و ۱۰ مدلش کوکی کیک هست آماده کردم برای ثبت نام پیغام بگذارید
آموزش بصورت فیلم و با صدای خودم توضیح میدم و همچنین کوکی ها دارای رسپی هستند
کلاس تلگرام و آماده هست
پس از فیش واریزی وارد کلاس میشید
علاقمندان بشتابید 🏃
# حلوا
# حلوا_بدون_ آرد
#نشاسته
#سوپر_آشپز
مراحل تهیه
- 1
ابتدا. نشاسته ذرت را با آب خوب مخلوط کرده و از الک رد کنید تا ناخالصی ها جدا بشه بعد بگذارید کنار ، حالا یه تابه روی حرارت شعله متوسط رو به بالا بگذارید و شکر را درون تابه پخش کنید و منتظر بمانید تا شکر ذوب شود به هیچ عنوان شکر را مخلوط نکنید بگذارید کاراملی شود جاهایی که شکر ذوب شده مابقی شکر را روی آن بپاشید وقتی ٪۸۰ درصد شکر ذوب شد مواد را هم بزنید (از قاشق استیل استفاده نکنید) بعد مخلوط نشاسته ذرت و آب را به شکر کاراملی اضافه کنید
- 2
ابتدا مواد سفت می‌شود حرارت باید کم باشد شروع به مخلوط کردن می کنید تا مواد خوب با هم با گرمای حرارت شعله مخلوط شود مدام هم بزنید تا نرم شود این قسمت حرارت باید کم باشد تا بوی خامی نشاسته گرفته شود حالا کره و روغن مایع را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اصلا رها نکنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود بعد پودر هل و گلاب را اضافه کنید و ترکیب کنید حالا کمی زعفران دم کرده اضافه کنید دوباره خوب مخلوط کنید (غلظت مواد نه سفت هست نه خیلی روان و نرم هست) بعد از سرد شدن هم خودشو میگیره
- 3
بعد از سرد شدن هم خودشو میگیره در آخر میتونید کمی مغزیجات دلخواه هم استفاده کنید. نکته : 👇👇👇 شکر وقتی کاراملی شد نزارید زیاد بمونه که نسوزه و رنگ تیره ای پیدا نکنه این در رنگ حلوا خیلی تاثیر داره همین که مطمئن شدید شکرها کاملاً ذوب شده مواد را مخلوط کنید
- 4
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 👌
منتظر هنرهاتون هستم 🌸🌸🌸
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
حلوای سه آرد
ی حلوای فوق العاده خوشمزه.... رنگ حلوای من کمی از حد نساب تیره تر هست چون هم بهش کاکائو زدم و هم آرد رو کمی بیشتر تفت دادم. اصل حلوا اینه که نباید آرد زیاد تفت بخوره ولی من چون بچه هام کوچیک هستن و حلوا دوست دارن گفتم کمی بیشتر تفت بدم آرد رو تا از خامی دربیاد و بچه هام مریض نشن. 😊
-
حلوای دو آرد
این حلوای خوشمزه را با آرد گندم و آرد برنج درست کردم . بسیار عالی بود پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید .#حلوا#حلوا_دو_آرد#حلوا_آرد_گندم_و_برنج
-
حلوای هویج 🥕
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین 🏴یه حلوای هویج بی نظیر و خوشمزه که هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم برای حلوا هویج حتماً باید هویج رو آبپز کنید بعد پوره کنید و مخلوط مواد انجام بدید و هر طور بخواهید می‌توانید تزیین کنید داخل دیس بریزید یا داخل قیف بزنید یا حلوا رولی درست کنید آرد این حلوا نباید تغییر رنگ بدهد تا شکل نهایی خوشرنگ و زیبا بشه کلا برای خوشرنگ شدن حلواها باید از ماهیتابه روحی استفاده کنید تا حلوا خوشرنگ بشه دیدید در کارگاه حلوا پزی ها ماهیتابه هاشون روحی هست صلوات🌺در این دستور مواد رو نصف کردمحتماً به ویدیوها دقت کنید طرز ماسوره زدن رو ببینید🌺علاقه من آن به یادگیری بیشتر پکیج کوکی های کافی شاپی آماده کردم شامل ۱۷ مدل کوکی که ۷ مدلش کوکی مغزدار و ۱۰ مدلش کوکی کیک هست🔈کلاس بصورت فیلم آموزشی و دارای رسپی هست🎥📝بعد از فیش واریزی وارد کلاس می شوید 💳کلاس تلگرام و آماده هست 🔔🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺#حلوا#حلوا_هویج#دسر#سوپر_آشپز
-
-
حلوای شیر خشک
توضیحی برای این حلوا دارم این هست که در ابتدا کار موقع هم زدن مواد سفت هست حالت پودری داره با وجود روغن و کره در آرد و ... و اصلا نباید روغن اضافه ای رو بهش دوباره اضافه کنید همین مقدار گفته شده کافیه چون با بالا رفتن دما مواد شل میشه . ادامه توضیحات رو تو بخش خودش میتونید بخونیدی حلوای بسیار خوشمزه 😋#سرآشپز_طلایی
-
حلوای آرد گندم
(حلوای صلواتی)خوب قرار بود دیر دیر مزاحم بشم ولی دلم تنگ شد واستون و برگشتم. کلا در خونه من شکر نیست و کمی شکر از شب یلدا که خواهرم سال قبل برای حلیم آورده بود داشتم و به ندرت حلوا درست می کنم و از بچگی از این حلوا خوشم نمی اومد چون برای اموات درست می شه 😥امروز دوست خوبم خواست درست کنم و دستورش را بذارم . و من قند داشتم و با شکر رنگش پر رنگ تر می شود . البته با شیره انگور هم می توان درست کرد که مطمینا خیلی سالم تر است که اونم موجود نبود🤣 کلا شیرینی و حلوا با روغن جامد و کره آب شده با کیفیت تر و خوشمزه تر می شود✌
-
حلوا ۳ آرد
حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد.
-
حلوای بحرینی
این دستور رو در کلاس آنلاین کوکپد یاد گرفتیم با تشکر از بانوHamidehو تیم کوکپد فارسی مخصوصا خانم خلیقی که این امکان را فراهم نمودند.#حلوا_بحرینی#حلوا
-
حلوای آرد برنج شیرازی
#پیشبند_طلایی۲۳ این حلوا و با این هوا منو برد به کودکی🥰 . در تمام ایام ماه مبارک رمضان حلوای شیر و آرد برنج بدون استثنا ۳۰ غروب قبل افطار پخته می شد و من همیشه برای تزیین مشارکت داشتم و ناشیانه کار می کردم از رو دست مامان که با مهارت باقاشق با مهارت تمام بشقاب و پیش دستی ها را نقش می داد.معمولا در پاتیل مسی پخته می شد . و بیشترش توزیع بین کسبه و همسایه و اقوام می شد . ولی به تعداد افراد خانواده هم اول کنار گذاشته می شد و من شکمو حساب ته پاتیل یا قابلمه را با همون کفگیر می رسیدم . این حلوا در ظاهر کاری نداره ولی صبوری بسیار مهم است و با حوصله باید سر حلوا وایساد و دو سه تا لم داره که من در طرز تهیه خواهم گفت . یکی ش اینه آرد برنج باید زبر باشد نه مثل بازاری ها نرم نرم 😊بعضی ها به این حلوا تن تنانی می گن که فک‌کنم اون حلوا نشاسته هم داره و این نداره -
حلوای هویج
حلوای هویج ی حلوای خااااص و خوشمزه که در بیشتر مناطق ایران به شیوه خاص اون منطقه تهیه میشه بعضی حلوای هویج رو با آرد برنج بعضی بدون آرد بعضیا هم با شیره درست میکنند این حلوای شیک و خوشمزه به عنوان ی شیرینی سنتی در مجالس و مناسبت های مذهبی هم سرو میشه پیشنهاد میدم اونو درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید 😍😋#سرآشپز_طلایی#دسر_حلوا
-
حلوای شیر با آرد آماده
این حلوا مانند حلوای آرد گندم معمول هست، بجای آب در شربت حلوا شیر دارد، که باعث میشه مواد مغذی بیشتری به بدن برسه،
-
حلوای بحرینی
حلوای بحرینی برخلاف حلواهای ایرانی از آرد گندم تهیه نمیشه طعم و بافتی شبيه به مسقطی ایرانی داره مناسب سفره افطار رو امروز ۳شنبه در کلاس آنلاین توسط دوست عزیزمون @Hamideh_cook جان یاد گرفتم
-
حلوای سه آرد
این حلوای پرطرفدار از سه نوع آرد یعنی آرد سفید، آرد نخودچی و آرد برنج تشکیل شده است. این حلوای خوشمزه یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که برای تهیه آن باید به مرغوب بودن آرد توجه بسیار داشت.
-
-
-
حلوای کاراملی
اگه دنبال یه حلوای متفاوت و خوش طعم هستین که خیلی چرب نباشه، این حلوای کاراملی رو امتحان کنین. دستورهای خوشمزه دیگه رو تو پیج اینستاگرامم ببینید @kadbannu#حلوای-ساده#حلوای-مجلسی#حلوای-کاراملی#حلوای-آرد-برنج
-
حلوای زعفرانی
این حلوای خوش رنگ و خوش عطرو خوش طعم زعفرونی کنار یه لیوان چای خوش عطر هل و زعفرونی میچسبه.من دوست ندارم حلوا تیره باشه بخاطر همین همیشه آرد رو کمتر تفت میدم در حدی که فقط بوی آرد گرفته بشه.شما میتونید بنا به سلیقه خودتون بیشتر تفت بدید
-
حلوا عربی
#ماه_رمضان #حلواحلوا در واقع یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. تفاوت اصلی حلوای عربی با دیگر حلواها وجود شیر خشک در مواد اولیه هست که خیلی خوشمزه ش میکنه😍پنجشنبه بود و به نیت اموات این حلوای خوشمزه رو درست کردم👌🏻
-
-
-
-
حلوای سه آرد
با سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ای پدر ای با دل من همنشین ای صمیمی ای بر انگشتر نگین در صداقت برتر از ایینه ایی در رفاقت با دل بی‌کینه ایی پدر عزیزم هنوزم رو رفاقتت حساب میکنم بیا تو خوابم که خیلی دلتنگتم روح همه پدرای آسمانی شاد🌸🌸🌸🌸🌸🌸امروز هفتمین روز از فوت پدرشوهر عزیزم هست😔😔😢😢😭😭 به یاد همه ی پدران آسمانی شاخه گلی بفرستیم به زیبایی یک صلوات (اللهم صل علی محمد و آل محمد) نثار روحشون ...🙏🙏🙏#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوای_سه_آرد#فاتحه#صلوات
-
حلوای زعفرونی
یه حلوای فوالعاده نرم ولطیف وخیلی خوشمزه وعالیمن این حلوا رو واسه فاتحه سرخاک مامانم درست کردم😔😔امیدوارم شماهم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید درکنار عزیزانتون#حلوا_زعفرونی#حلوا#زعفرونی#دسر_بی_درد_سر#دسر#بی_درد_سر
-
حلوای آرد نخودچی
حلوا نوعی شیرینی پرطرفدار در ایران – ترکیه- آذربایجان- کشورهای عربی و کشورهای اروپای شرقی هست که انواع مختلفی داره. حلوا یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. این شیرینی خوشمزه معمولن در موقعیت ها و مراسم مذهبی و سوگواری تهیه میشه.حلوا معمولن از ترکیب انواع آرد مثل آرد گندم – آرد برنج – آرد ذرت – آرد نخود- با مواد مختلفی مثل گردو – هویج- سیب – کنجد…. و ادویه های خوش عِطر درست میشه.حلوا برشتوک یا نخودچی یکی از حلواهای قدیمی هست که بسیار خوش عطر و خوش طعم هست.#حلوا#آرد_نخود_چی#برشتوک
-
حلوای آرد نخودچی
ماه مبارک رمضان ماه نور و برکت بر همگی دوستان فرخنده باد. حلوا نوعی شیرینی پرطرفدار در ایران – ترکیه- آذربایجان- کشورهای عربی و کشورهای اروپای شرقی هست که انواع مختلفی داره. حلوا یک کلمه عربیه و به معنای شیرین هست. این شیرینی خوشمزه معمولن در موقعیت ها و مراسم مذهبی و سوگواری تهیه میشه.در ماه مبارک رمضان این حلوای خوش عطر و مزه رو میشه در زمان افطار میل کنید.حلوا معمولن از ترکیب انواع آرد مثل آرد گندم – آرد برنج – آرد ذرت – آرد نخود- با مواد مختلفی مثل گردو – هویج- سیب – کنجد…. و ادویه های خوش عِطر درست میشه. امروز حلوای آرد نخودچی درست کردم. در تهیه این حلوا اگر از روغن جامد یا روغن محلی استفاده بشه خیلییییییی بهتره چون عطر و طعم عالی به حلوا میده . در ضمن در این حلوا از هیچ شربتی استفاده نشده بلکه از ترکیب آرد با پودر قند درست شده و شیرینی خودش رو از پودر قند گرفته و چون این حلوا شربت نداره نباید از شکرعادی استفاده کردچون هیچ آب یا شیری به حلوا اضافه نشده واگر از شکر عادی استفاده بشه دونه های شکر زیر دندون خواهد رفت.اگر از طعم روغن جامد زیاد خوشتون نمیاد می تونید نصف کره و نصف روغن جامد بکار ببرید.#افطار#ماه_رمضان -
حلوای شیر
سلام همراهان مهربونامیدوارم حالتون خوب باشهامروز با یک آموزش دیگه در خدمتتون هستم.حلوا بسیار طرفدار داره و اینم یکی از حلوا های خوب و خوشمزه هست که اگه شما حلوا دوست دارین حتماً این رو هم درست کنین و تست کنین که مطمئن باشین ضرر نمیکنین.ایام به کامتونیاعلی#سرآشپز_طلایی
-
حلوا آرد برنج
#سرآشپز_طلاییحلوا از انواع شیرینی‌های معروف نزد ایرانیان است. حلوای آرد برنج، حلوایی خوش طعم و خوش رنگ است.یک مرتبه این حلوا را درست کردم ولی اصلاً دوستش نداشتیم تا با دوستان شیرازی ام صحبت کردم و متوجه شدم که این حلوا بخاطر آرد برنج خیلی باید پخته بشه تا برنج آن کاملاً بپزد و خوش طعم بشه...و این حلوا نتیجه تجربیاتم هست که بسیار خوشمزه و خوش طعم میشه.#حلوا#حلوا_آرد_برنج#حلوا_برنجی
-
حلوای شیر
ببینید چه حلوایی اوردم حلوای شیر خوشمزه و لذیذ😋 بافتشم لطیفه و برای ماسوره زدن خیلی مناسبه 😍 حتما امتحان کنید.#حلوا #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرانی #حلوا_شیر #حلوای_مجلسی #حلواشیر #حلوامجلسی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)