198. Chiffon Cake Cokelat Keju 🍫🧀
Merayakan Hari Cokelat Sedunia yang jatuh pada tanggal 7 Juli 2025, saya berbagi cinta dengan cookpaders melalui Chiffon Cake Cokelat yang dipadukan dgn Keju.
Kang Kue pasti BESTie banget sama cokelat ya kan? Supaya lebih heboh, tambahin keju ya. Boleh diparut atau potong kotak. Krn sy gak mau dominan rasa keju, jd dipotong kotak kecil2 aja.😄
Cara buat cake ini simpel dan sat set, segala yang berbau cokelat pasti disuka segala usia. Jadi buat dengan rasa cinta, pasti tambah disayang keluarga😃
#KudapanCokelat
#GAS2025
#ComboCalakan_BogorNgadamelCokelat
#CookpadCommunity_Bogor
#ChiffonCakeCokelatKeju
#ChocolateCheeseChiffonCake
198. Chiffon Cake Cokelat Keju 🍫🧀
Merayakan Hari Cokelat Sedunia yang jatuh pada tanggal 7 Juli 2025, saya berbagi cinta dengan cookpaders melalui Chiffon Cake Cokelat yang dipadukan dgn Keju.
Kang Kue pasti BESTie banget sama cokelat ya kan? Supaya lebih heboh, tambahin keju ya. Boleh diparut atau potong kotak. Krn sy gak mau dominan rasa keju, jd dipotong kotak kecil2 aja.😄
Cara buat cake ini simpel dan sat set, segala yang berbau cokelat pasti disuka segala usia. Jadi buat dengan rasa cinta, pasti tambah disayang keluarga😃
#KudapanCokelat
#GAS2025
#ComboCalakan_BogorNgadamelCokelat
#CookpadCommunity_Bogor
#ChiffonCakeCokelatKeju
#ChocolateCheeseChiffonCake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang semua bahan dgn benar. Panaskan oven 15 menit sebelumnya. Krn masih ada sisa bukcok oleh2, jd chiffonnya rada premium nihh🤗
- 2
Pisahkan kuning dan putih telur Gunakan whisk, kocok kuning telur, gula pasir, garam sampai tercampur. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk. Tambahkan minyak. Aduk lagi sampai adonan homogen dan licin. Sisihkan
- 3
Tambahkan cokelat bubuk sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan minyak sayur, sambil diaduk sampai homogen dan adonan menjadi licin. Sisihkan.
- 5
Buat meringue, kocok putih telur dgn kecepatan sedang hingga setengah berbusa, masukkan acid, gula pasir secara bertahap. Kocok dengan kecepatan tinggi (no.5-6).Kurleb (6-7 menit) utk standing mikser dan 9-10 menit utk hand mikser. Kocok sampai stiff peak. Matikan mikser.
- 6
Campur 1/3 bagian meringue ke dalam adonan pasta, aduk pelan sampai tercampur. Lakukan dua kali pencampuran. Aduk lagi. Lalu tuang adonan kedalam bowl sisa meringue. Aduk lipat (fold) dari dasar bowl spy meringue tercampur rata.
- 7
Tuang sebagian adonan kedalam loyang chiffon TANPA DIOLES, D22 T10 cm. Taburkan keju dan chocochips. Lakukan 2 layer. Terakhir beri sedikit taburan keju dan chocochips dibagian atas.
- 8
Panggang dgn api atas suhu 170⁰c api bawah 180⁰c selama 15 menit -lakukan slit topping. Lalu turunkan suhu api atas jd 160⁰c dan api bawah 180⁰c panggang kembali selama 45 menit atau hingga matang.
- 9
Panggang hingga matang dan sesuaikan dgn oven masing-masing. Saya pakai Oven listrik
- 10
Lakukan test tusuk, jika sdh tidak ada adonan nempel pada alat tusuk, keluarkan dari oven dan loyang segera dibalikkan.
- 11
Setelah dingin keluarkan cake dari loyang, potong dan sajikan. Nikmat disantap dgn segelas cokelat hangat atau kopi. Selamat mencoba. Kirim CS nya ya🙏🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar