Perkedel singkong sambal gula merah

Name: Perkedel singkong sambal gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong rebus; 1 buah kentang uk sedang; 3 siung bawang putih uk besar; 1/2 ruas kunyit; Secukupnya seledri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyeedap rasa; 1/2 biji pala; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 3 sdm kecap manis; Secukupnya cabai rawit sesuai selera; 1 siung bawang putih besar; 3 sdm gula merah; Sedikit garam sesuai selera

Elly Jannah @ellydidik22

yogyakarta

Resep mama lita MCI yg waktu itu menang challange umbi2an. Bkin perkedel singkong ini enk bgt moms kress d luar lembut di dalam..🥰

Lebih banyak

Perkedel singkong sambal gula merah

Elly Jannah @ellydidik22

yogyakarta

Resep mama lita MCI yg waktu itu menang challange umbi2an. Bkin perkedel singkong ini enk bgt moms kress d luar lembut di dalam..🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgsingkong rebus
1 buahkentang uk sedang
3 siungbawang putih uk besar
1/2 ruaskunyit
Secukupnyaseledri
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyeedap rasa
1/2 bijipala
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgula pasir
Bahan sambal gula merah
3 sdmkecap manis
Secukupnyacabai rawit sesuai selera
1 siungbawang putih besar
3 sdmgula merah
Sedikitgaram sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus singkong dan kentang hingga matang dan empuk
2

Uleg semua bumbu sampai halus beserta gula garam penyedap dll. Sisihkan
3

Cincang halus seledri sisihkan
4

Bejek2 atau hancurkan singkong dan kentang hingga halus lembut
5

Masukkan bumbu halus k dlm singkong tadi aduk rata
6

Masukkan seledri aduk rata
7

Bentuk sesuai keinginan
8
9

Goreng dg minyak banyak dan panas sampai kecoklatan
10
11

Untuk sambal ulek smua bahan kecuali kecap sampai halus. Lalu masukkan kecap dan jadi