Madeleine

Name: Madeleine
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kuning telur; 10 g gula pasir (1); 15 g madu; 2 butir putih telur; 75 g gula pasir (2); 90 g tepung terigu; 1 g garam; 3 g baking powder; 90 g mentega/margarin lelehkan

Yanti Yulianti @yanti_2022

Bandar Lampung

Kategorinya cookies tapi tekaturnya seperti cake, enak dimakan dengan teh panas di sore hari 😍

Lebih banyak

Madeleine

Yanti Yulianti @yanti_2022

Bandar Lampung

Kategorinya cookies tapi tekaturnya seperti cake, enak dimakan dengan teh panas di sore hari 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 buah

2 butirkuning telur
10 ggula pasir (1)
15 g madu
2 butirputih telur
75 ggula pasir (2)
90 gtepung terigu
1 ggaram
3 gbaking powder
90 gmentega/margarin lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok kuning telur, gula (1) dan madu sampai kental
2

Kocok putih telur dan gula (2) sampai kaku
3

Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam
4

Masukkan tepung terigu ke dalam adonan kuning telur sampai tercampir rata
5

Masukkan kocokan putih telur, dimasukkan dalam tiga tahapan. Aduk sampai rata.
6

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.
7

Sambil menunggu adonan dingin, panaskan oven 180 C
8

Olesi cetakan madeleine dengan mentega/margarine, taburi dengan tepung terigu, buang kelebihan tepung terigu dengan cara membalik cetakan.
9

Semprotkan adonan ke dalam cetakan madeleine kira2 3/4 nya.
10

Panggang dalam oven selam 15 menit.
11

Madeleine siap dihidangkan. Selamat mencoba ❤️😍🙏