Окрошка на айрані

Name: Окрошка на айрані
Yield: 12 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 8 яєць; 5 середніх картоплин; 500 г шинки; 300 г огірків; 2 л айрану (у мене 2,2%); 0.5 л кип'яченої охолодженої води; зелень (у мене кріп і зелена цибуля); за смаком сіль; лимонна кислота за смаком

Марина Гутник @marynka_in_kitchen

Легка страва, яка чудово охолоджує в літню спеку 🔥
#експерименти #червоний

Окрошка на айрані

Марина Гутник @marynka_in_kitchen

Легка страва, яка чудово охолоджує в літню спеку 🔥
#експерименти #червоний

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

12 порцій

8яєць
5середніх картоплин
500 гшинки
300 гогірків
2 лайрану (у мене 2,2%)
0.5 лкип'яченої охолодженої води
зелень (у мене кріп і зелена цибуля)
за смакомсіль
лимонна кислота за смаком

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Відварити картоплю і яйця до готовності. Дати охолонути, почистити.
2

Нарізати картоплю, яйця, шинку і огірки кубиками.
3

Додати порізану зелень. Залити айраном, додати воду. Посолити, додати лимонну кислоту за смаком.
4

Ретельно перемішати. Поставити в холодильник на 2-3 години. Подавати холодним. Смачного 🤗