暑くて食欲が出ない時には、梅干し入りの茗荷味噌で食欲増進させましょ♩♩
ごま油にみじん切りした、ニンニクを炒めます。
刻んだ茗荷を加え炒めます。
ニンニク、茗荷、種を取り除いた梅干しを加え炒めます。
具材から水分が出て来るので、水分が無く成るまで炒めます。
水分が無く成ったら、味噌、砂糖を加え混ぜ合わせて行きます。中火くらいで。
混ぜ合わさったら、粉末出汁粉を加え混ぜ、更に良く馴染ませます。
フツフツと煮たたせ、良く混ざり合わせたら、火を止めて、出来あがりです。
梅干しの味は薄めですが、茗荷はしっかり茗荷の味がします。
茗荷はスライサーで薄切り。砂糖、味噌、粉末出汁粉だけの少ない調味料で出来あがります。
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