鶏もも丸ごと！簡単ヘルシー山賊焼き
管理栄養士まいまい @cook_40227718
山口県で有名な山賊焼き、本来なら骨付き肉ですが、今回は作りやすいよう鶏ももで♩
オーブンで焼くだけだからほったらかしでOK。脂が落ちてヘルシーなのに、タンパク質もしっかり摂れるので、家族みんなで楽しめます。
忙しい日の夕飯・お弁当おかずにもおすすめ！
初心者でも作れるレシピです。
鶏もも丸ごと！簡単ヘルシー山賊焼き
山口県で有名な山賊焼き、本来なら骨付き肉ですが、今回は作りやすいよう鶏ももで♩
オーブンで焼くだけだからほったらかしでOK。脂が落ちてヘルシーなのに、タンパク質もしっかり摂れるので、家族みんなで楽しめます。
忙しい日の夕飯・お弁当おかずにもおすすめ！
初心者でも作れるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
動画バージョンはyoutube「管理栄養士まいまい〜家族が笑顔になるレシピ〜」に載せてます♩
- 2
鶏もも肉は袋に入れ、味が染みやすいようフォークやキッチンバサミで数か所刺す。
-
- 3
調味料、しょうが、にんにくを加えよく揉み込む。1時間以上漬け込む。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き、鶏肉を広げて厚みを均一にする。
-
- 5
漬け汁を表面に塗り、210℃のオーブンで約20分焼く。
-
- 6
少し冷ましてから食べやすく切り、お好みで胡椒をふる。
-
コツ・ポイント
お肉の厚みを均等にする事で生焼けを防ぎます。厚い部分は手でひらけます。
オーブンの温度や時間は調整して下さい。
フライパンでも焼けますが焦げやすいので気をつけてください。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25018959
