Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang ukuran sedang; 2 siung bawang merah (digoreng); 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt bubuk ayam; sedikit daun seledri cincang halus; 1 butir telur untuk celupan

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Perkedel Kentang

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahkentang ukuran sedang
2 siungbawang merah (digoreng)
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbubuk ayam
sedikitdaun seledri cincang halus
1 butirtelur untuk celupan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, potong dadu (belah 4 saja). Goreng dengan api kecil agar dalamnya matang. Tiriskan.
2

Haluskan kentang selagi panas (sy dgn bawah gelas kaca).
3

Masukkan garam, merica, bawang merah yg sdh digoreng, seledri cincang dan lainnya.
4

Bentuk bulat pipih. Lalu kocok lepas telur, celupkan perkedel ke dlm telur, masak di minyak panas, balik balik, angkat tiriskan.
5

Perkedel siap dihidang..