Sate Telur Puyuh Bacem

Name: Sate Telur Puyuh Bacem
Yield: 30 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg telur puyuh; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1 keping gula merah kecil; 1 sdt gula pasir; 2 kantong teh celup; 1 batang sere; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari laos; 3 sdm kecap manis

Dwi Retno Purnama Weni @dwiretnopurnamaweni

Kediri Jawatimur

Rasanya manis gurih, bumbunya meresap sampai ke hati. Sate telur puyuh bacem khas angkringan ini selalu sukses membangkitkan rindu akan malam hangat di sudut-sudut Jogja. Camilan sederhana yang sarat kenangan, setiap gigitan seperti membawa kenangan. 🌙🍢

Lebih banyak

Sate Telur Puyuh Bacem

Dwi Retno Purnama Weni @dwiretnopurnamaweni

Kediri Jawatimur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

30 tusuk

1 kgtelur puyuh
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram halus
1 kepinggula merah kecil
1 sdtgula pasir
2 kantongteh celup
1 batangsere
2 lembardaun salam
2 ruas jarilaos
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus telur kemudian kupas
2

Haluskan bawang merah dan putih kemudian Masukkan kedalam panci semua bahan dan bumbu tambahkan air sampai permukaan telur (cukup telur terendam)... Masak sampai mendidih selama 10 menit diamkan 2 jam kemudian masak lagi sampai air habis
3

Setelah dingin tusuk dengan tusuk sate