Sagu Keju
Resep Kue Sagu Keju ini hasil modifikasi saya sendiri dari hasil kumpulin resep,beberapa kali percobaan dan pinjem lidah keluarga saya sebagai tester.hehee..menurut saya, rasa dan tesktur kue sagu ini paling pas. Saya tidak ingin rasanya terlalu manis karena saya ingin menonjolkan rasa gurihnya keju. Sayang dong udah dibanyakin keju tapi ketutup sama rasa manis. Satu resep ini bisa jadi 3 toples 500gram ya Ibu-ibu... yuuk cuss ke dapur rekaman
Sagu Keju
Resep Kue Sagu Keju ini hasil modifikasi saya sendiri dari hasil kumpulin resep,beberapa kali percobaan dan pinjem lidah keluarga saya sebagai tester.hehee..menurut saya, rasa dan tesktur kue sagu ini paling pas. Saya tidak ingin rasanya terlalu manis karena saya ingin menonjolkan rasa gurihnya keju. Sayang dong udah dibanyakin keju tapi ketutup sama rasa manis. Satu resep ini bisa jadi 3 toples 500gram ya Ibu-ibu... yuuk cuss ke dapur rekaman
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu dengan api kecil hingga terasa ringan (kurleb 10 menit). Harus sering diaduk ya supaya tidak gosong. Biarkan hingga betul betul dingin,lalu ayak
- 2
Dalam wadah terpisah, kocok mentega,butter,gula,vanili dengan mixer kecepatan rendah,jangan terlalu lama asal tercampur saja
- 3
Masukkan telur satu per satu,lalu masukkan santan kocok hingga rata,matikan mixer
- 4
Masukkan keju edam dan keju cheddar,aduk rata
- 5
Masukkan tepung sagu yang sudah diayak,susu bubuk,tepung maizena. Aduk hingga rata
- 6
Siapkan plastik segitiga,pasang spuit sesuai selera (saya menggunakan wilton #1M). Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu cetak sesuai selera ke dalam loyang yang sudah dioles mentega. Saya menggunakan teknik simple,hanya dilingkarkan membentuk mawar lalu taburi spikle
- 7
Panaskan oven suhu 140-150 derajat sekitar 10 menit. Lalu masukkan loyang,panggang dengan api bawah saja sekitar 30-35 menit hingga keju berwarna kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya
- 8
Begini hasilnya setelah keluar dari oven. Jangan sampai gosong ya,cukup sampai keju berwarna kecoklatan saja
- 9
Selamat mencoba ya!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar