Egg Chicken Roll

Name: Egg Chicken Roll
Yield: 5 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 1 kuning telur; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 60 gr tepung terigu; 15 gr tepung maizena; 15 ml minyak goreng; 180 ml air; Sedikit pewarna kuning (saya skip); 300 gr paha ayam fillet; 3 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1 putih telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt bubuk ngohiong atau pala bubuk; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; 40 ml air es; 1 sdm tepung terigu; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Anggia Hapsari @Gia_Hapsari

Kota Bogor

Resep punya mba @astysunar mantapp... anakku yang kecil approved padahal kurang begitu suka ayam

#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Resep punya mba @astysunar mantapp... anakku yang kecil approved padahal kurang begitu suka ayam

#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Egg Chicken Roll

Anggia Hapsari @Gia_Hapsari

Kota Bogor

Resep punya mba @astysunar mantapp... anakku yang kecil approved padahal kurang begitu suka ayam

#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Resep punya mba @astysunar mantapp... anakku yang kecil approved padahal kurang begitu suka ayam

#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 roll

Bahan Kulit:
1 butirtelur
1kuning telur
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
60 grtepung terigu
15 grtepung maizena
15 mlminyak goreng
180 mlair
Sedikitpewarna kuning (saya skip)
Bahan isian:
300 grpaha ayam fillet
3 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
1putih telur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtbubuk ngohiong atau pala bubuk
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
40 mlair es
Bahan perekat:
1 sdmtepung terigu
Secukupnyaair
Bahan lainnya:
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit. Beri air secara bertahap. Aduk hingga rata lalu saring agar tidak menggumpal
2

Oleskan wajan dengan minyak lalu panaskan. Tuang adonan kulit. Angkat jika sudah matang. Lakukan sampai adonan habis
3

Masukkan semua bahan isian kedalam chopper. Haluskan. Ambil 1 lembar kulit, masukkan isian. Rekatkan dengan bahan perekat. Lakukan hingga kulit dan adonan isian habis. Kukus selama 25-30 menit. Angkat, biarkan dingin. Potong² sesuai selera. Jika mau dimakan, bisa digoreng dahulu. Jika mau di frozen, biarkan dingin dahulu lalu simpan diwadah.