Bubur Mutiara

Name: Bubur Mutiara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr biji mutiara mentah; 800 ml air; 2 lembar daun pandan, simpul; 75 gr gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis); 1/4 sdt bubuk vanili (bisa skip); Bahan saus santan; 150 ml santan (saya: kara); 1 lembar daun pandan, simpul; 1/2 sdt garam (secukupnya)

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Salah satu takjil favorit suami, buatnya mudah dan rasanya creamy santan. Cocok buat menu buka puasa...

Lebih banyak

Bubur Mutiara

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Salah satu takjil favorit suami, buatnya mudah dan rasanya creamy santan. Cocok buat menu buka puasa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grbiji mutiara mentah
800 mlair
2 lembardaun pandan, simpul
75 grgula pasir (bisa ditambah kalo suka manis)
1/4 sdtbubuk vanili (bisa skip)
Bahan saus santan
150 mlsantan (saya: kara)
1 lembardaun pandan, simpul
1/2 sdtgaram (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air bersama daun pandan, setelah mendidih masukkan biji mutiara dan gula. Masak hingga biji mutiara menjadi bening dan kenyal. Aduk sesekali supaya tidak menggumpal dan lengket.
2

Masak kira-kira selama 40 menit. Angkat dan saring. Siram biji mutiara dengan air dingin supaya tidak lengket satu sama lainnya.
3

Saus santan: didihkan santan bersama daun pandan dan garam. Matikan api.
4

Bubur Mutiara siap disantap. Disajikan hangat akan lebih enak, dingin juga enak 🙂
5

Selamat mencobaa.... 😉