Kuih bom bijan (inti kacang merah)

Name: Kuih bom bijan (inti kacang merah)
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan tepung pulut; 2 sdb tepung gandum; 1 sdt garam; 1 cawan air; 1 cawan inti kacang merah; 1 cawan bijan putih; 1 sdb bijan hitam

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Kuih yang boleh di frozenkan.. berbuka tanpa sebarang manisan atau kuh sepertinya ada yang kurang..
Balit terawikh pun boleh goreng sebiji dua untuk kudapan

Baca lagi

Kuih bom bijan (inti kacang merah)

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Kuih yang boleh di frozenkan.. berbuka tanpa sebarang manisan atau kuh sepertinya ada yang kurang..
Balit terawikh pun boleh goreng sebiji dua untuk kudapan

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

2 cawantepung pulut
2 sdbtepung gandum
1 sdtgaram
1 cawanair
1 cawaninti kacang merah
b
1 cawanbijan putih
1 sdbbijan hitam

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Satukan tepung pulut, tepung gandum garam dan air
2

Sebatikan sehingga adunan tidak melekat di tangan dan bekas
3

Campurkan bijan di dalam 1 bekas
4

Bulat bulatkan inti kacang merah ambil sedikit doh san leperkan.. letak inti dan tutup.. bulatkan
5

Golek ke dalam bekas bijan tadi.. dah siap semua masukkan ke dalam peti ais dalam 3 jam
6

Untuk menggoreng.. masukkan minyak masak ke dalam kuali kemudian.. pasang api paling kecil.. terus masukkan kuih dalam minyak yang masih sejuk tu.. kuatkan sedikit api.. biar minyak panas dengan perlahan.. ini (tips agar bom tidak meletup..) masak sehingga bahagian luar elok keemasan.. untuk difrozenkan cuma goreng seketika anggaran 7 ke 8 minit tanpa garing
7

Tadaaa.. lembut je