Dontang (Donat Kentang)
Postingan Saya Ke Dua Ratus Enam Puluh Lima di cookpad,,Maaf ya Buntik baru update resep lagi,,kali ini cemilan keluarga Saya donat kentang alhamdulillah WR dontangnya lumayan tinggi dan ada tips juga supaya WRnya tidak turun kalau rasanya di jamin enak dan empuk😊
Dontang (Donat Kentang)
Postingan Saya Ke Dua Ratus Enam Puluh Lima di cookpad,,Maaf ya Buntik baru update resep lagi,,kali ini cemilan keluarga Saya donat kentang alhamdulillah WR dontangnya lumayan tinggi dan ada tips juga supaya WRnya tidak turun kalau rasanya di jamin enak dan empuk😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam uleni sampai setengah kalis untuk penggunaan air masukkan sedikit2 setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni kembali sampai kalis dan elastis bulatkan dough
- 2
Potong dan timbang dough untuk berat sesuai selera,,jangan lupa rounding rapat adonan dan resting 20-30 menit di tutup serbet bersih
- 3
Setelah di resting lakukan tahap berikutnya degasing dan bentuk donat kalau ada bisa pakai cetakan kayu donat,,kalau tidak ada bisa di cetak sesuai alat yang ada di rumah saja,,Saya pakai cetakan kayu donat seperti di bawah ini bun
- 4
Tahap selanjutnya profing donat untuk waktu di sesuaikan saja dengan cuaca di rumah,,kira2 1-2 jam untuk profing Saya pakai 2 tahapan bun,,untuk profing awal tertutup dan profing akhir terbuka bun
- 5
Setelah di profing dan mengembang donat siap di goreng api sedang cenderung kecil untuk menggoreng donat supaya tidak berminyak cukup di balik 1x saja dan gunakan campuran minyak padat buntik
- 6
Setelah di goreng tiriskan bun,,trik supaya WR tidak turun waktu donat di angkat dr penggorengan hentak2an donat secara ringan di sarangan sebelum di tiriskan
- 7
Dontang siap di toping sesuai selera kali ini Saya hanya pakai gula donat di tambah campuran susu bubuk bagi Saya dontang paling nikmat cukup dengan campuran gula donat saja bun🤭
- 8
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ya Buntik,,Terimakasih😊🙏
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)