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カルピスバタークッキーin和三盆糖
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カルピスバタークッキーin和三盆糖-レシピのメイン写真

カルピスバタークッキーin和三盆糖

Annin
Annin @AtelierAnnin

上品で素朴な味のカルピスバタークッキーです。

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カルピスバタークッキーin和三盆糖

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上品で素朴な味のカルピスバタークッキーです。

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材料

  • キタノカオリ(強力粉) 250g
  • エクリチュール(薄力粉) 250g
  • 和三盆糖 210g
  • カルピスバター(無塩) 250g
  • 卵黄 4個分
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作り方

  1. 1

    カルピスバターを柔らかくしてボールに入れてホイップする白くなったら和三盆糖を加えて混ぜる

  2. 2

    2に1個づつ卵黄をくわえながら混ぜる

  3. 3

    薄力粉と強力粉を合わせて振るい2に加えて手で生地をまとめる

  4. 4

    生地を好み大きさに丸めてオーブンシートをひいた上に並べて180度の予熱をしたオーブンで18分焼成する

    • カルピスバタークッキーin和三盆糖作り方4写真
  5. 5

    焼けたらケーキクーラーにのせて粗熱を取り冷ます。

  6. 6

    和三盆糖をかければスノーボールにもなります。

    • カルピスバタークッキーin和三盆糖作り方6写真

コツ・ポイント

大量に作るので保存容器に乾燥剤を入れて高温多湿を避けて保存してなるべく早く食べて下さい。

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Annin
Annin @AtelierAnnin
2025/09/13 02:16に公開
アンニンです。お菓子のレシピ中心に料理を含めて投稿しています。
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このレシピのキーワード

クッキー 強力粉 薄力粉 和三盆 卵黄 カルピスバター

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