Ayam Goreng Srundeng Laos

Name: Ayam Goreng Srundeng Laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong jadi 16; 10 siung bawang putih; 1/2 sdt bubuk kunyit; 1 sdt ketumbar; secukupnya garam; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 3 bonggol laos (kurang lebih besar,,jangan yang terlalu tua bun); secukupnya air untuk memasak/ngungkep ayamnya

Anynda @cook_7529780

Sidoarjo

Ini rasanya guriihhhh banget bun...ga kalah sama srundeng kelapa 😙

Lebih banyak

Ayam Goreng Srundeng Laos

Anynda @cook_7529780

Sidoarjo

Ini rasanya guriihhhh banget bun...ga kalah sama srundeng kelapa 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong jadi 16
10 siungbawang putih
1/2 sdtbubuk kunyit
1 sdtketumbar
secukupnyagaram
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
3 bonggollaos (kurang lebih besar,,jangan yang terlalu tua bun)
secukupnya air untuk memasak/ngungkep ayamnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam..tiriskan..sisihkan
2

Ulek bumbu nya (bawang putih, ketumbar, garam)
3

Parut laos...(berhubung parutan saya entah kmana..laosnya saya blender..tp jgn lupa potong kecil2 dulu ya biar blender ny ga berat)
4

Lumuri ayam dengan smua bumbu...tambahkan bubuk kunyit dan air
5

Ungkep dengan api sedang sampai kuah menyusut dan ayam matang
6

Siap digoreng...minyak nya jgn terlalu panas ya bun...entar srundeng nya gosong
7

Srundeng bisa di taro wadah tersendiri...tutup rapat.. bisa buat pendamping makanan yang lain
8

Hmmmm gurih nya merasuukkk banget 😋😋