老公很愛吃這個，老實說我吃不出來它跟鷹嘴豆泥做的hummus有什麼不一樣，它的口感輕爽一點點而已。兩個顏色又很接近，我常不知道自己在吃哪一個😓 它跟hummus做法也幾乎一樣，差在茄子要先烤過。這次我沒用中東芝麻醬tahini因為冰箱剛好有做涼麵剩的芝麻醬，台灣芝麻醬比較濃，要放少一點點哦！