Soft Bread Roti Burger

Name: Soft Bread Roti Burger
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung cakra kembar; 5 gram ragi instan fermipan; 50 gram gula; 1 butir telur; 1 butir kuning telur; 90 ml susu dingin UHT fullcream; 75 gram mentega/ unsalted butter; 1/2 sdt garam; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu cair

Makanhap @makanhap

Roti ini resep basenya sudah pas. Cocok juga dengan alat food prosesor yang dipakai hanya bisa 250gram tepung. Resep terinspirasi dari Tintin Rayner.

Lebih banyak

Soft Bread Roti Burger

Makanhap @makanhap

Roti ini resep basenya sudah pas. Cocok juga dengan alat food prosesor yang dipakai hanya bisa 250gram tepung. Resep terinspirasi dari Tintin Rayner.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

5 orang

Bahan A:
250 gramtepung cakra kembar
5 gramragi instan fermipan
50 gramgula
Bahan B:
1 butirtelur
1 butirkuning telur
90 mlsusu dingin UHT fullcream
Bahan C:
75 grammentega/ unsalted butter
1/2 sdtgaram
Bahan D olesan roti:
1 butirkuning telur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Mixer Bahan A kering 30 detik.
2

Masukkan bahan B. Sampai setengah kalis.
3

Masukkan Bahan C. Pakai kecepatan tinggi. Hingga kalis dan window pane.
4

Ambil adonan taruh baskom dan tutup dengan lap.
5

Diamkan 1 jam.
6

Setelah 1 jam kempiskan adonan.
7

Timbang 40-60 gram sesuai selera besarnya.
8

Bulatkan adonan dan diamkan 1 jam.
9

15 menit sebelum memanggang panasin oven 180 derajat.
10

Bahan D campur terlebih dahulu. Lalu kuaskan ke atas adonan roti. Beri wijen.
11

Panggang roti 180derajat 15menit api atas bawah.
12

Roti siap disajikan.