モロヘイヤのシーチキン和え

Name: モロヘイヤのシーチキン和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ １００ｇ; シーチキン（オイル不使用） 1/2缶; めんつゆ 小さじ２; いりごま 大さじ１

宇城市 @cook_40142868

モロヘイヤは、カリウム、鉄分、ビタミン類が豊富な緑黄色野菜です。ネバネバ成分は水溶性食物繊維で腸内環境を整えたり、生活習慣病予防にも効果的。
シーチキンを和えて苦手な人でも食べやすくしました。

モロヘイヤのシーチキン和え

宇城市 @cook_40142868

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材料

モロヘイヤ１００ｇ
シーチキン（オイル不使用） 1/2缶
めんつゆ小さじ２
いりごま大さじ１

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作り方

1
モロヘイヤは、茎から外し、葉をしっかり洗っておく。
2

鍋に湯を沸かし、モロヘイヤを茹でる（３０秒〜１分）。
3

茹で上がったら、粗熱を取り、絞り、食べやすい大きさに切っておく。
4

③にシーチキン、めんつゆ、いりごまを混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

モロヘイヤの茎は硬いので、葉の部分だけを使います。

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2025/09/15 23:14に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

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ツナモロヘイヤ

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