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秋の薬膳 野菜炒め
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秋の薬膳 野菜炒め-レシピのメイン写真

秋の薬膳 野菜炒め

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

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材料

4人分
  • 松の実 大さじ1
  • レンコン 1個
  • パプリカ 1個
  • ナス 1本
  • スパイス塩 適宜
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    松の実をフライパンで空炒りします。レンコンを水にさらしてアク抜きします

    • 秋の薬膳 野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜を、1.5センチ角くらいに切ります

    • 秋の薬膳 野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、❷の野菜を炒め味付けします

    • 秋の薬膳 野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、❶の空炒りした松の実を混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

野菜は、同じくらいの量で炒めています。
分量は手に入った量で調整ください!味付けは家庭のお好みのものでどうぞ!

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2025/09/28 21:50に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中!薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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