さつまいもバターアイスキューブ
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355
子どもたちの手が止まらない、さつまいものお手軽おやつです！冷やさなくても美味しいのですが、凍らすとさっぱりと食べれます。
さつまいもバターアイスキューブ
子どもたちの手が止まらない、さつまいものお手軽おやつです！冷やさなくても美味しいのですが、凍らすとさっぱりと食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをコロコロに切り、水に5分ほどさらす。水を切ったら、レンジで600wで5分加熱する。
-
- 2
フライパンにバターを入れ、火をつけて溶かしたところにさつまいもを加え、少しきつね色になるまで焼く。
- 3
焼いたら別皿に移しておく。
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- 4
フライパンに砂糖と水を入れ、泡が大きくなるまで加熱する。
-
- 5
さつまいもを加えて、砂糖水とよく絡ませ、クッキングシートを敷いた皿の上になるべく重ならないように平らに移す。
-
- 6
さつまいもが冷めたら、ラップをかけて冷凍庫に入れる。2〜3時間で程よい食感になります。
コツ・ポイント
以前作ったさつまいものレシピを少し変えて、新しいメニューにしました。甘い味が好みであれば、冷蔵庫で冷やした方が甘味が強く感じます。
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