さつまいもは角切りにし、10分程度水にさらしておきます。ソーセージは斜めに切ります。

さつまいもの水気を切り、ラップをして600w4分、途中で上下を返しながら加熱します。

全体的に片栗粉をまぶします。

☆油を多めにして揚げ焼きにするとカリッとした感じになります。

テフロン製のフライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたさつまいもを火が通りかかるくらいまで、炒めます。

ソーセージも加え、焼き色がつくまで炒めます。

塩・コンソメで味を付けます。