生姜入り根菜のお味噌汁
玉ねぎとじゃがいもだけの簡単レシピです。
すりおろした生姜入りで、からだが温まります🍀売り切れごめんで、一杯分しか残りませんでした(笑)
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お湯を沸かし、白だしを加える。沸騰したら、刻み玉ねぎと細かく刻んだじゃがいもを加える。
じっくり煮込む。根菜に竹串か菜箸を指して加熱されたか確かめて、みる。
すりおろしておいたショウガを加えて更に煮込み、
仕上がりに味噌を煮溶かして、出来上がりです。
おろしショウガを事前にすりおろしておく。
シュウガは冷凍保存した生ショウガを使用する。皮は捨てずに家庭菜園の肥料に回す。
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