Punem pastele la fiert cu o lingură de sare.

Prăjim baconul bine.

Într-un bol amestecăm 2 ouă întregi și 2 gălbenușuri cu pecorinii ras.

După ce pastele au fiert și baconul s-a prăjit adăugăm pastele peste bacon și un polonic de apă.

Amestecăm până scade apa, oprim focul și adăugăm compoziția de ouă și pecorinii cat sunt fierbinți pastele și baconul și amestecăm bine.