激ウマ‼️茄子とひき肉ピリ辛炒め🍆
みらん @cook_110986128
調理時間15分🕒🎉🎉なすびの柔らかさが最高👍歯が痛い人(私)でも余裕で食べれるし、めっちゃごはん進む🍚⚠️脂好きな人以外は絶対食べないでください‼️‼️‼️
ちなみにけっこう味濃いです🫢薄味派の方は調味料少なめに入れて後から調節してください〜！！
激ウマ‼️茄子とひき肉ピリ辛炒め🍆
調理時間15分🕒🎉🎉なすびの柔らかさが最高👍歯が痛い人(私)でも余裕で食べれるし、めっちゃごはん進む🍚⚠️脂好きな人以外は絶対食べないでください‼️‼️‼️
ちなみにけっこう味濃いです🫢薄味派の方は調味料少なめに入れて後から調節してください〜！！
アプリでひらく作り方
- 1
なすびを一口サイズに切る
- 2
フライパンにサラダ油かごま油を大さじ3ほど(分量外)を入れ、温まったら、中火でなすびを焼く。
- 3
玉ねぎを大きめのみじん切りにする。
- 4
なすびに薄く焦げ目がついたら、玉ねぎを入れ、さらに焼く。
- 5
なすびと玉ねぎが焼けたら、ひき肉を入れて、ほぐしながら焼く。
- 6
肉が焼けてきたら、調味料を、上から順番に入れて、その都度かき混ぜる。
- 7
調味料が全体にまわり、味が染みたら完成‼️
コツ・ポイント
ない調味料は入れなくていいです！オイスターソース/豆板醤/甜麺醤のどれか1つは絶対入れて！
焼く時はずっと中火で、蓋はいらないです🍳
水溶き片栗粉入れたらもっとおいしいです😍😍
洗い物…フライパン、包丁、まな板、菜箸
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