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揚げ焼き油淋鶏♡ヒルナンデスソース
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揚げ焼き油淋鶏♡ヒルナンデスソース-レシピのメイン写真

揚げ焼き油淋鶏♡ヒルナンデスソース

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

長ネギが高値なので代わりに玉ねぎで作れます！パリッとした皮目が美味しい油淋鶏♡

このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで紹介していたらしいレシピです。長ネギを使わないので財布に優しい。。。好評だったので備忘録に。

長ネギが高値なので代わりに玉ねぎで作れます！パリッとした皮目が美味しい油淋鶏♡

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ヒルナンデスで紹介していたらしいレシピです。長ネギを使わないので財布に優しい。。。好評だったので備忘録に。

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揚げ焼き油淋鶏♡ヒルナンデスソース

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

長ネギが高値なので代わりに玉ねぎで作れます！パリッとした皮目が美味しい油淋鶏♡

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ヒルナンデスで紹介していたらしいレシピです。長ネギを使わないので財布に優しい。。。好評だったので備忘録に。

長ネギが高値なので代わりに玉ねぎで作れます！パリッとした皮目が美味しい油淋鶏♡

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 鶏もも 1枚
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. 醤油 お玉一杯
  6. お酢 お玉一杯
  7. 砂糖 お玉一杯
  8. にんにくチューブ 3センチ
  9. 生姜チューブ 3センチ
  10. ごま油 お玉一杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2みじん切り
    1分レンジでチン

  2. 2

    鶏ももをなるべく平になるよう包丁で切れ目を入れ塩胡椒、片栗粉を軽くつけて多めの油で揚げ焼き。皮から5分

  3. 3

    中火から弱火で焼き目がつくよう強火にしてみたりしながら5分経ったら、皮目を上に返して中火で1分

  4. 4

    焼いてる間に調味料と玉ねぎを混ぜておく

  5. 5

    焼いた鶏肉を食べやすい大きさに切りる。切れ目に生っぽいピンクがあれば
    皮目を上に焼き直してね！

    • 揚げ焼き油淋鶏♡ヒルナンデスソース作り方5写真
  6. 6

    タレは火にかけずに混ぜるだけで
    意外にも美味！楽ちんレシピです。

コツ・ポイント

皮を焼く時ゆすってもいいが基本的に放置すること！肉を平たくすることかな〜

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251
2025/10/02 00:15に公開
ペコリのアプリでは何度かアップしてたのですが、配信停止になりクックパッドさんにお引越ししました。大してお料理好きでもないので、皆さんのお力を借りて生きています。
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