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なんとなくスコッチエッグ
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なんとなくスコッチエッグ-レシピのメイン写真

なんとなくスコッチエッグ

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

ミステリで出てきたスコッチエッグを食べたくなって…どの作品だったか思い出せず…なのでなんとなくスコッチエッグ

ミステリで出てきたスコッチエッグを食べたくなって…どの作品だったか思い出せず…なのでなんとなくスコッチエッグ

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なんとなくスコッチエッグ

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材料

2人分
  • 茹で卵 4個
  • 牛ミンチ 250g
  • 玉ねぎみじん切り 50g
  • 顆粒ブイヨン 小さじ1
  • ナツメグ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    卵4個を茹でておく。玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。

    • なんとなくスコッチエッグ作り方1写真
  2. 2

    牛ミンチに玉ねぎ、ブイヨン、ナツメグを加え、よく混ぜる。

    • なんとなくスコッチエッグ作り方2写真
  3. 3

    ラップに2を広げ、小麦粉をまぶした茹で卵を包む。

    • なんとなくスコッチエッグ作り方3写真
  4. 4

    卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。

    • なんとなくスコッチエッグ作り方4写真

コツ・ポイント

揚げる際は、油の温度を180℃に保つとカリッと仕上がります。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2025/10/13 06:00に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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