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今日の切り干し大根煮🎶
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今日の切り干し大根煮🎶-レシピのメイン写真

今日の切り干し大根煮🎶

とんば
とんば @cook_40139517

スーパーで切り干し大根を買ってきました。新ごぼうも。冷蔵庫にはにんじんと生キクラゲ、生姜焼きにしようと買った豚肉。今日はこの具材で切り干し大根煮を作ってみました。

スーパーで切り干し大根を買ってきました。新ごぼうも。冷蔵庫にはにんじんと生キクラゲ、生姜焼きにしようと買った豚肉。今日はこの具材で切り干し大根煮を作ってみました。

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とんば
とんば @cook_40139517

スーパーで切り干し大根を買ってきました。新ごぼうも。冷蔵庫にはにんじんと生キクラゲ、生姜焼きにしようと買った豚肉。今日はこの具材で切り干し大根煮を作ってみました。

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材料

3人分
  • 切り干し大根 20g
  • にんじん 5センチ
  • 新ごぼう 1/3本
  • 生キクラゲ 3枚
  • 薄切り豚肉 5枚
  • サラダ油 大さじ1
  • さとう  大さじ1
  • 和風だし  小さじ1
  • 甘口しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。フライパンに入れ、サラダ油を回し入れて、弱火にかけます。

    • 今日の切り干し大根煮🎶作り方1写真
  2. 2

    具材に油がまわったら、細切りにした豚肉を入れ、ほぐしながら炒めます。

    • 今日の切り干し大根煮🎶作り方2写真
    • 今日の切り干し大根煮🎶作り方2写真
  3. 3

    鍋に移し入れ水200ccを入れて、砂糖、和風だしをいれ、8分くらい中火で煮ます。

    • 今日の切り干し大根煮🎶作り方3写真
  4. 4

    次にしょうゆをいれ、煮汁が少なくなるまで中火で煮ます。

  5. 5

    出来上がりました。

    • 今日の切り干し大根煮🎶作り方5写真

コツ・ポイント

計画性のない今回の切り干し大根煮物でしたが、美味しく出来ました。
具材をいろいろ試してみると、楽しいですね♪

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とんば
とんば @cook_40139517
2026/09/09 07:13に公開
食いしん坊万歳!といってたら、いつの間にかコビトカパになっちゃった(//∇//)
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切り干し大根 煮物

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