★すぐ食べられる！キムチ風白菜の浅漬け
ケイヤ＠kie @cook_40274022
前回の「すぐ食べられる！白菜の浅漬け」をキムチ風にアレンジ。
もちろん、作ってすぐ食べられます。
白菜漬けレシピが好評だったのでアレンジも載せます。
★すぐ食べられる！キムチ風白菜の浅漬け
前回の「すぐ食べられる！白菜の浅漬け」をキムチ風にアレンジ。
もちろん、作ってすぐ食べられます。
白菜漬けレシピが好評だったのでアレンジも載せます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は外側と内側の2つに分け、1〜2cm幅に切る。
（細く切るほど早く漬かる） -
- 2
水洗いしてザルに上げる。
-
- 3
丈夫なビニール袋に白菜を入れて塩を加え振り混ぜる。
-
- 4
調理台より低い台を使う。
袋の口を閉めずに置き、全体重を乗せてゆっくり押す。10回ほど押して塩が馴染んだら両手で揉む。 -
- 5
10分ほど置くと水がたっぷり上がる。
-
- 6
袋を逆さにしてギューッと絞り水分を捨てる。
（重さが80gほど減る） -
- 7
●を混ぜ合わせる。
-
- 8
袋に⑦を加える。
-
- 9
軽く揉んで馴染ませる。
味をみて好みに合わせコチュジャンなどを追加しても良い。 -
- 10
袋の空気を抜いて口を閉じ完成。
保存は冷蔵室で(賞味期限3日ほど) -
- 11
皿に盛る。
-
- 12
すぐ食べられる！白だしで白菜の浅漬け 白菜漬け
レシピID:25107012 -
- 13
浅漬けキムチ 部門ランキング2位ありがとうございました♡2025-1022
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コツ・ポイント
調味料は銘柄で塩分量が違います。味を見て調味料を加減して下さい。
色をもっと赤くしたい時は⑦でパプリカパウダーを加えると良いです。
つくれぽ
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