簡単!スープたっぷり包まない小籠包

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
実は、使っていました!今朝もテレビで紹介されていた包まない小籠包!!挽肉と調味料をよく混ぜ合わせて、濡らした餃子の皮をかぶせて、蒸すだけ!お水を挽肉に入れただけで、あの包んだときにジュワーっと出るスープのように、スープが溢れ出します!食べる時に、すごっっ!!って声がでちゃったレシピでした笑
簡単!スープたっぷり包まない小籠包
実は、使っていました!今朝もテレビで紹介されていた包まない小籠包!!挽肉と調味料をよく混ぜ合わせて、濡らした餃子の皮をかぶせて、蒸すだけ!お水を挽肉に入れただけで、あの包んだときにジュワーっと出るスープのように、スープが溢れ出します!食べる時に、すごっっ!!って声がでちゃったレシピでした笑
作り方
- 1
★を袋でもボールでもいいので、全て合わせ、よく混ぜて餡を作る。
- 2
餃子の皮を器に広げ、餡を中央にのせる。器が深いならミルフィーユのように重ねていれてもいいかもです
- 3
最後に、水で濡らした餃子の皮をのせる。フライパンに水6㎝ほどはり、容器を入れる。中火に火をつける。
- 4
沸騰し始め、5分程でOK。爪楊枝をさし、肉が爪楊枝につくようなら再加熱する。中まで火をしっかり通す。
- 5
仕上げにかいわれや紹介細切りをのせて完成
コツ・ポイント
・餃子の皮を使うことで、食べ応えが増し、ジューシーな餡が楽しめます。
・餃子の皮は、濡らして蓋をする。写真は、濡れてませんが、濡らした方が皮がトロッと仕上がります。
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