もやしを皿に乗せて平らにし、好きな大きさに切った魚肉ソーセージを乗せ、ラップをして5分レンチンする。

もやしの水が出ていたら水を切る。

ピザ用チーズを乗せてふんわりラップをし、再び2分レンチン。様子を見ながら加熱し、チーズが溶けたら取り出す。

オイスターソースまたは中濃ソースをかける。お好みで鰹節や青のりをかけて。