ボウルに卵と水をいれ混ぜる。ある程度混ざったらオートミール、だしを加えて混ぜ合わせ生地をつくる。

キャベツは粗みじん切りにし①に入れ、混ぜ合わせる。

フライパンに豚肉から並べその上に生地を1/3程度おく。

中火程度にし、蓋をして5分焼く。途中弱火寄りの中火に。

ひっくり返して再度蓋をし4分程度焼く。