مرغ مشهدی
مرغ خوشمزه مشهدی عالی و خوشپخت
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ را 2-3 ساعت در آب، نمک و سرکه بخوابانید.
- 2
پیازهای خلالی را کف قابلمه بچینید.
- 3
مرغها را خشک کرده و روی پیازها قرار دهید.
- 4
هل، دارچین، نمک، فلفل، برگ بو، تخم گشنیز و سیر را اضافه کنید.
- 5
زعفران دمکرده و کره را لابهلای مرغها بگذارید.
- 6
آب لیموی تازه را روی مواد بریزید.
- 7
بدون اضافه کردن آب، قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ با آب خودش و پیازها بپزد و پیازها کاراملی شوند.
ترفندها
این غذا را میتوانید با برنج زعفرانی سرو کنید تا طعم آن بیشتر لذتبخش شود.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25130528
نظرات (3)
اونا برای مدل مجلسی هست که با سس گوجه درست میشه این مرغ مشهدی فرق داره 😘