Fudgy Brownies Matcha

Name: Fudgy Brownies Matcha
Yield: 2 loyang 20x10 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Gula halus; 2 butir Telur; 1 sdt Vanili; 150 gr Dark chocolate compound rasa matcha (merk mercolade); 50 gr Blue Band atau butter; 40 gr Minyak goreng; 110 gr Tepung terigu protein rendah; 12 gr Bubuk matcha; secukupnya Topping sesuai selera

Ayu Suyono @cook_7213358

Lumajang, Jawa Timur

Ga ada cerita apa2 dibalik pembuatan brownies ini, cuma rasa penasaran saya

Lebih banyak

Fudgy Brownies Matcha

Ayu Suyono @cook_7213358

Lumajang, Jawa Timur

Ga ada cerita apa2 dibalik pembuatan brownies ini, cuma rasa penasaran saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang 20x10 cm

100 grGula halus
2 butirTelur
1 sdtVanili
150 grDark chocolate compound rasa matcha (merk mercolade)
50 grBlue Band atau butter
40 grMinyak goreng
110 grTepung terigu protein rendah
12 grBubuk matcha
secukupnyaTopping sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok gula halus, telur, dan vanili dengan mixer/whisk hingga gula larut.
2

Lelehkan dcc matcha, Blue Band, dan minyak di atas panci berisi air panas (kompor mati), aduk rata.
3

Ayak tepung terigu dan bubuk matcha, masukkan ke adonan telur, aduk rata.
4

Tambahkan campuran dcc leleh, aduk hingga tercampur rata.
5

Tuang ke loyang 20x10cm, beri topping, oven suhu 180°C selama 40 menit.

Tips

Pemilihan dcc rasa matcha untuk lebih mempertegas rasa matcha di brownies. Jika tidak menemukan dcc tersebut, bisa diganti dengan white chocolate compound. Penggunaan gula halus supaya cepat larut dan membuat brownies menjadi shiny.

Tersimpan