松露醬油炒牛肉雨來菇
Yi Ru Tseng @peki660803
雨來菇其實是陸地藍綠藻類，叫做葛仙米藻，查了一下原來營養豐富，鈣是牛奶的12倍，還富含鐵質、維生素B12和膳食纖維，是全素食者補充攝取不足營養的好食材呢！
雨來菇料理前要先把雜質沖洗乾淨，我買的是新鮮的，但還是稍微泡水個5分鐘，川燙一下，這次是和牛肉加松露醬油一起炒，香氣濃郁很下飯喔！
松露醬油炒牛肉雨來菇
雨來菇其實是陸地藍綠藻類，叫做葛仙米藻，查了一下原來營養豐富，鈣是牛奶的12倍，還富含鐵質、維生素B12和膳食纖維，是全素食者補充攝取不足營養的好食材呢！
雨來菇料理前要先把雜質沖洗乾淨，我買的是新鮮的，但還是稍微泡水個5分鐘，川燙一下，這次是和牛肉加松露醬油一起炒，香氣濃郁很下飯喔！
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