Siomay

Name: Siomay
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor dada ayam dan sedikit paha fillet serta kulit ayam; Secukupnya Tahu putih dikukus; 2 biji Kentang direbus (jika besar cukup 1 biji); Secukupnya kol/kubis direbus; 2 sdt bawang putih bubuk; 1,5 sdm penyedap royco; 1/4 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt merica; Secukupnya saos tiram; 4 sdm Minyak wijen; Secukupnya kecap asin; Secukupnya daun bawang; 2 biji putih telur; 8 sdm Tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka; secukupnya Bawang putih goreng

Mama Bisma @apt_anne

Kali ini berhasil membuat siomay yg menul-menul dan berasa bumbunya.

Lebih banyak

Siomay

Mama Bisma @apt_anne

Kali ini berhasil membuat siomay yg menul-menul dan berasa bumbunya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 Orang

1/2 ekordada ayam dan sedikit paha fillet serta kulit ayam
SecukupnyaTahu putih dikukus
2 bijiKentang direbus (jika besar cukup 1 biji)
Secukupnyakol/kubis direbus
Bumbu-bumbu
2 sdtbawang putih bubuk
1,5 sdmpenyedap royco
1/4 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtmerica
Secukupnyasaos tiram
4 sdmMinyak wijen
Secukupnyakecap asin
Pelengkap
Secukupnyadaun bawang
2 bijiputih telur
8 sdmTepung terigu
5 sdmtepung tapioka
secukupnyaBawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, lalu di chopper bersama dengan es batu secukupnya
2

Tambahkan bumbu-bumbu dan pelengkap
3

Daun bawang ditumis sebentar bersama 4 sdm minyak wijen lalu masukkan kedalam campuran
4

Aduk2 campuran hingga rata lalu tambahkan tepung-tepungan. Aduk hingga tercampur rata
5

Kukus adonan sesuai dengan ukuran selera masing-masing.