Meal prep ayam udang
26 Oktober 2025
Meal prep ala saya,memang butuh agak lama tp membantu sekali seperti saya yg setiap hari hrs masak dan nyiapin bekal bocah2.Dan pastinya sangat hemat.Seperti biasa saya pakai bumbu instant,meal prep ini untuk 3-4harian buat lauk & bekal bocah2 sekolah.
Ini belanja meal prep saya :
wader 250gr 6000
udang 250gr 13000
ayam fillet dada 1/2 kg 18000
daging sapi 200gr 28000
bumbu marinasi 1bks 2000
tepung buble crispy 5000
#Mealpreparation
#FoodPrep
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
Meal prep ayam udang
26 Oktober 2025
Meal prep ala saya,memang butuh agak lama tp membantu sekali seperti saya yg setiap hari hrs masak dan nyiapin bekal bocah2.Dan pastinya sangat hemat.Seperti biasa saya pakai bumbu instant,meal prep ini untuk 3-4harian buat lauk & bekal bocah2 sekolah.
Ini belanja meal prep saya :
wader 250gr 6000
udang 250gr 13000
ayam fillet dada 1/2 kg 18000
daging sapi 200gr 28000
bumbu marinasi 1bks 2000
tepung buble crispy 5000
#Mealpreparation
#FoodPrep
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kotoran ikan wader,biasanya ada di bagian kepala kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
- 2
Setelah tdk berair,masuk kan bumbu marinasi aduk sampai rata.Masuk kan ke dlm wadah kedap udara,simpan di kulkas.Untuk penyajian masuk kan wader ke dalam secukupnya tepung beras,shake2 kemudian goreng hingga kering.
- 3
Bersihkan udang,buang bagian kepala dan cuci sampai bersih tiriskan.Lalu masuk kan bumbu marinasi,aduk sampai rata.Untuk penyajian masuk kan udang ke dalam tepung basah,lalu tepung kering kemudian goreng hingga crispy.
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu,sisihkan
- 5
Haluskan fillet ayam dengan chopper masukkan ke dalam wadah tambahkan tumisan bawang putih,wortel serut,kuning telur,garam,gula,minyak wijen,lada bubuk dan penyedap jamur aduk sampai rata.Lalu tambahkan tepung maizena,aduk rata
- 6
Lumuri tangan dengan minyak goreng,ambil secukupnya adonan kemudian bentuk bulat sesuai selera celupkan ke putih telur lalu ke tepung buble bolak balik sampai menempel.Sedikit di pipihkan ya,agar jadinya agak lebar. Jadi 12 pcs
- 7
Kemudian masuk kan ke dlm wadah kedap udara,simpan di freezer.Untuk penyajian tinggal goreng saja.
- 8
Iris tipis daging sapi,lalu cuci sampai bersih tiriskan sampai tidak ada darah yg keluar.Kemudian masuk kan ke dlm wadah,tambahkan kecap manis,saus tiram,minyak wijen,penyedap jamur dan lada bubuk aduk sampai rata.
- 9
Simpan ke dalam kulkas.Untuk penyajian geprek bawang putih dan bawang bombai potong,masuk kan daging masak sampai daging lunak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar