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まいたけナムル

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

秋に美味しいきのこで小鉢を作ってみました!

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材料

2人分
  • まいたけ 1パック(100g)
  • かに風味かまぼこ 1本(10g)
  • 人参 1/4本(20g)
  • かいわれ大根 10g
  • 白ごま 小さじ1
  • A
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにさく。人参は千切りにする。かに風味かまぼこは長さを半分に切り、ほぐす。

  2. 2

    まいたけと人参を耐熱皿に入れ、軽くラップしてレンジで2分加熱する。

  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、かに風味かまぼこと②を和える。器に盛り、長さ1cmに切ったかいわれ大根を飾る。

コツ・ポイント

一人あたり43Kcal、たんぱく質1.6g、塩分0.4g

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2025/10/27 05:44に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

ナムル かいわれ にんじん まいたけ カニカマ

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