アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを弱火にして崩れすぎないよう様子を見ながら茹でます
- 2
カボチャの皮がちょっと潰れるくらいの硬さに茹で、茹で上がったらザルに入れ水を切ります
- 3
水を切ったら、カボチャをボールに入れスプーンなどで潰します
- 4
ハムをみじん切りにしてカボチャが入っているボールに入れます
- 5
カボチャとハムを混ぜたら●を入れ混ぜます
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- 6
ドン・キホーテのニンニクはこちらを使っています
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- 7
1時間冷蔵庫に入れます
- 8
楕円になるように丸めます
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- 9
小麦→卵→パン粉の順番につけます
- 10
※油を沢山使いたくなければ小さいくて深いフライパンだと綺麗に上がります
- 11
フライパンにコロッケが浸かるくらい油を入れます
- 12
油が高温度になり、箸を入れた時あわが出てきたらコロッケを入れてください
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- 13
※弱火でゆっくりとあげると綺麗に上がります
- 14
ゆっくり表裏あげて中に火が通ったら完成です
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コツ・ポイント
最初高温にして、あげる時弱火でじっくりすると焦げないでカラッと揚げられます
つくれぽ
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