🍲 Tumis Oyong Teri Pedas Gurih
Menu ini cocok banget buat anak kos yang pengin makan enak tapi tetap hemat dan cepat! Tumis oyong dengan campuran teri, cabai, dan bumbu sederhana ini menghasilkan rasa gurih pedas yang nendang. Kuahnya sedikit kental, sedap banget disantap bareng nasi hangat. Meski bahannya sederhana, aroma teri yang digoreng bareng bumbu bikin dapur langsung harum menggoda!
🍲 Tumis Oyong Teri Pedas Gurih
Menu ini cocok banget buat anak kos yang pengin makan enak tapi tetap hemat dan cepat! Tumis oyong dengan campuran teri, cabai, dan bumbu sederhana ini menghasilkan rasa gurih pedas yang nendang. Kuahnya sedikit kental, sedap banget disantap bareng nasi hangat. Meski bahannya sederhana, aroma teri yang digoreng bareng bumbu bikin dapur langsung harum menggoda!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak di wajan, goreng teri hingga kering dan harum. Angkat sebagian untuk topping.
- 2
Gunakan sisa minyak goreng teri untuk menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- 3
Masukkan tomat, aduk hingga tomat sedikit layu dan mengeluarkan air.
- 4
Masukkan oyong, aduk rata lalu tuang sedikit air agar tidak gosong.
- 5
Bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga oyong empuk tapi tidak lembek.
- 6
Tambahkan teri goreng yang disisihkan tadi, aduk sebentar lalu angkat.
- 7
💡 Tips Anak Kos:
Kalau suka pedas, tambahkan irisan cabai lebih banyak atau tambahkan cabai rawit utuh.
Supaya oyong tidak terlalu lembek, masak dengan api besar dan jangan terlalu lama.
Bisa juga ditambah sedikit kecap asin kalau ingin rasa gurihnya lebih dalam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar