Lumpur Surga Labu Kuning
Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin biasanya memiliki kombinasi warna hijau dan putih. Dinamakan lumpur karena mengacu pada tekstur kuenya yang seperti lumpur dan surga menggambarkan rasanya yang legit, gurih, dan enak.
Sekarang, lapisan hijau diganti labu yang akhirnya jadi berwarna kuning.
Source: @Dien_MamaAbang
Lumpur Surga Labu Kuning
Kue Lumpur Surga khas Banjarmasin biasanya memiliki kombinasi warna hijau dan putih. Dinamakan lumpur karena mengacu pada tekstur kuenya yang seperti lumpur dan surga menggambarkan rasanya yang legit, gurih, dan enak.
Sekarang, lapisan hijau diganti labu yang akhirnya jadi berwarna kuning.
Source: @Dien_MamaAbang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu hingga lembut lalu blender dengan semua bahan lapisan labu
- 2
Masukkan adonan ke cetakan aluminium foil lalu kukus selama 15 menit. Selagi menunggu, siapkan lapisan putih dengan mencampurkan semuanya dalam wadah. Saring ke teflon dan masak hingga mengental dan meletup
- 3
Tambahkan lapisan putih ke atas lapisan labu yang sudah dikukus 15 menit tadi. Kukus kembali selama 10 menit. Hidangkan selagi hangat atau dingin
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)