Klepon Labu Kuning
01-11-2025
Posbar#44
Pertama kali bikin klepon dulu banget pas jaman SMP. Waktu itu ada praktek memasak klepon. Seruuu banget bisa kerja bareng temen2 satu kelompok waktu itu. Dan yang paling seneng ya pas waktunya icip2, rasanya puas aja bisa bikin sesuatu yang bisa dinikmati bareng2.
Dan sekarang setelah puluhan tahun berlalu, baru bikin lagi, tapi kali ini pakai labu kuning. Dan ga nyangka, ternyata ga kalah enak, lembuuut dan pecah di mulut.
Untuk isian gula merah sengaja tidak saya kasih penuh, karena memang mengurangi gula, tapi tetap enyaakk 😋😋😋
Klepon Labu Kuning
01-11-2025
Posbar#44
Pertama kali bikin klepon dulu banget pas jaman SMP. Waktu itu ada praktek memasak klepon. Seruuu banget bisa kerja bareng temen2 satu kelompok waktu itu. Dan yang paling seneng ya pas waktunya icip2, rasanya puas aja bisa bikin sesuatu yang bisa dinikmati bareng2.
Dan sekarang setelah puluhan tahun berlalu, baru bikin lagi, tapi kali ini pakai labu kuning. Dan ga nyangka, ternyata ga kalah enak, lembuuut dan pecah di mulut.
Untuk isian gula merah sengaja tidak saya kasih penuh, karena memang mengurangi gula, tapi tetap enyaakk 😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir gula merah, sisihkan.
Campur kelapa parut dengan sejumput garam dan selembar daun pandan, kukus selama 10 menit
- 2
Tuang tepung ketan ke dalam wadah, tambahkan labu kuning, aduk dan uleni dengan tangan, jika masih kering, tambahkan air santan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan (saya pakai takaran setengah sdm), bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis. Pipihkan adonan, beri gula merah di tengah adonan lalu tutup rapat dan bulatkan kembali.
- 4
Panaskan air, setelah mendidih, masukkan bola2 satu per satu sampai mengapung, angkat dan tiriskan. Lalu gulingkan ke atas kelapa parut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar