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まぐろかつ〜わさび醤油
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まぐろかつ〜わさび醤油-レシピのメイン写真

まぐろかつ〜わさび醤油

村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
三重*⋆✈︎東京

さくさくに揚げたまぐろのカツに、相性の良い、ほんのり辛味のあるわさび醤油マヨを添えて。

さくさくに揚げたまぐろのカツに、相性の良い、ほんのり辛味のあるわさび醤油マヨを添えて。

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まぐろかつ〜わさび醤油

村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
三重*⋆✈︎東京

さくさくに揚げたまぐろのカツに、相性の良い、ほんのり辛味のあるわさび醤油マヨを添えて。

さくさくに揚げたまぐろのカツに、相性の良い、ほんのり辛味のあるわさび醤油マヨを添えて。

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材料

2人分
  • まぐろ 1冊
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々
  • A 薄力粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • B 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • わさび 小小さじ1
  • 千切りキャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろに両面塩、ブラックペッパーを振り練り込む。Aをバットに溶いてまぐろをくぐらせ、パン粉をつける。

  2. 2

    中火でまぐろを入れて2分両面揚げ、こんがりするまで揚げる。

  3. 3

    Bの調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    千切りキャベツ③を添えて、まぐろのカツは粗熱が取れたらカットし、盛り付ける。

コツ・ポイント

特にありません。

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村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
2025/11/04 05:55に公開
三重*⋆✈︎東京
わたしと夫。2021年6月7日キッチン開設✨ 作れぽ、いいね!フォロー大歓迎です♡モットー:誰にでもできる簡単なレシピとひと目でわかる工程付きレシピを皆様の食卓に。 経歴:2021年5月1日 ABCクッキング料理認定講師取得。書籍宝島社「レシピブログ一品で大満足のスープ」掲載経歴。
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このレシピのキーワード

まぐろ キャベツ 薄力粉 卵 わさび

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