Carrot Cake/Bolu Wortel

Name: Carrot Cake/Bolu Wortel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍰Bahan cake; 200 gr wortel parut; 100 g Tepung terigu Segitiga Biru; 90 g Gula palm; 2 butir Telur; 70 ml Minyak sayur; 50 gr kelapa parut kering; 2 sdt Kayu manis bubuk; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Soda kue; 1/2 sdt vanila; 🍰Bahan Frosting; 70 gr whipecream bubuk; 150 ml air es; 1 bungkus keju spread; Secukupnya kental manis

Sulistintin @Sulistintin

Malang

Halo semua. Meramaikan posbar dalam rangka Ulang Tahun Cookpad ke 14 dan kolaborasi dengan Bogasari. Kali ini aku membuat Carrot cake/bolu wortel yang enaaakk banget. Tentunya menggunakan tepung favoritku dari Bogasari. Sudah sejak awal suka baking di 2013an tak pernah absen menggunakan tepung produk dari Bogasari seperti Segitiga Biru, Kunci Biru dan juga Cakra Kembar. Rasanya sudah jadi teman sehari-hari ya karena 12 tahun menggunkannya untuk menyajikan kue-kue jualanku. Sampai sudah banyak pelanggan yang langganan kue-kue yang aku jual. Hasilnya selalu bagus dan memuaskan. Terimakasih Bogasari semoga semakin jaya. Selamat ulang tahun Cookpad ke 14 semoga semakin jaya membantu kami para ibu-ibu dan wanita mencurahkan hoby masak memasak di dapur.❤️😍

#UltahCookpad14
#SahabatTepung_Bolu
#SpesialPosbarNovember25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Carrot Cake/Bolu Wortel

Sulistintin @Sulistintin

Malang

#UltahCookpad14
#SahabatTepung_Bolu
#SpesialPosbarNovember25
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

🍰Bahan cake
200 grwortel parut
100 gTepung terigu Segitiga Biru
90 gGula palm
2 butirTelur
70 mlMinyak sayur
50 grkelapa parut kering
2 sdtKayu manis bubuk
1 sdtBaking powder
1/2 sdtGaram
1/2 sdtSoda kue
1/2 sdtvanila
🍰Bahan Frosting
70 grwhipecream bubuk
150 mlair es
1 bungkuskeju spread
Secukupnyakental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Kocok gula palm dan telur hingga tercampur rata.
3

Masukkan wortel parut aduk rata.
4

Masukkan kelapa parut kering,kayu manis, bp, sk, garam dan vanila aduk rata.
5

Terakhir masukkan terigu Segitiga Biru dan minyak goreng aduk hingga benar-benar tercampur.
6

Tuangkan ke loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin atau carlo. Lalu ratakan dan panggang di oven hingga matang.
7

Selanjutnya membuat frostingnya. Campurkan whipecream bubuk dan air es. Mixer hingga agak kaku. Lalu tambahkan keju spread dan kental manis. Kocok lagi hingga tercampur rata.
8

Masukkan ke plastik segitiga.
9

Keluarkan bolu dari loyang lalu potong menjadi 4 bagian kotak. Lalu potong lagi membentuk segitiga.
10

Letakkan pada wadah lalu beri frosting diatasnya dan tumpuk kembali dengan potongan bolu.
11

Hias atasnya dengan frosting sesuai selera. Dan siap disajikan.