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春菊の茎とベーコン炒め
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春菊の茎とベーコン炒め-レシピのメイン写真

春菊の茎とベーコン炒め

reitry
reitry @cook_40296556

田舎から春菊をたくさん頂いたので、茎の方をベーコンとニンニクで炒めてみました。残りは鍋、和え物やかき揚げなどに使いたいと思います。

田舎から春菊をたくさん頂いたので、茎の方をベーコンとニンニクで炒めてみました。残りは鍋、和え物やかき揚げなどに使いたいと思います。

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春菊の茎とベーコン炒め

reitry
reitry @cook_40296556

田舎から春菊をたくさん頂いたので、茎の方をベーコンとニンニクで炒めてみました。残りは鍋、和え物やかき揚げなどに使いたいと思います。

田舎から春菊をたくさん頂いたので、茎の方をベーコンとニンニクで炒めてみました。残りは鍋、和え物やかき揚げなどに使いたいと思います。

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材料

  • 春菊の茎 適量
  • ニンニク 適量
  • ベーコン 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は水洗いし、茎を食べやすい長さに切る、少し葉っぱは付いていてもオッケー

    • 春菊の茎とベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。ベーコンも入れ炒めて火が通ったら皿にとる。油は残しておく。

    • 春菊の茎とベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで春菊の茎を炒める。しんなりしてきたら、ニンニク、ベーコンを戻し炒める。塩コショウをして味の調節をする。

    • 春菊の茎とベーコン炒め作り方3写真
    • 春菊の茎とベーコン炒め作り方3写真

コツ・ポイント

畑からの取り立てなので、少し太くても、蓋をして蒸すようにしたらしんなりしました。

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reitry
reitry @cook_40296556
2025/11/06 08:50に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 ベーコン にんにく

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