鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示通りの時間で茹でる。

茹で時間の残り1分で豚肉小間切れを加え、一緒に茹でる。

そばと豚肉をざるにあげて湯を切る。

器に盛り、めんつゆをかけ、七味唐辛子とねぎなどお好みの薬味をのせて完成。