鰆の西京焼き

Name: 鰆の西京焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰆 1切れ; ●白味噌 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●料理酒 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●白だし 小さじ2

くろまめ @kuromame_kitchen

漬け込んで焼くだけなので簡単で美味しいです
白だしを入れないレシピも多いのですが、入れた方が本格的な味になります

付け合わせの野菜はお好みで載せてください

漬け込んで焼くだけなので簡単で美味しいです
白だしを入れないレシピも多いのですが、入れた方が本格的な味になります

付け合わせの野菜はお好みで載せてください

鰆の西京焼き

くろまめ @kuromame_kitchen

漬け込んで焼くだけなので簡単で美味しいです
白だしを入れないレシピも多いのですが、入れた方が本格的な味になります

付け合わせの野菜はお好みで載せてください

漬け込んで焼くだけなので簡単で美味しいです
白だしを入れないレシピも多いのですが、入れた方が本格的な味になります

付け合わせの野菜はお好みで載せてください

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

鰆 1切れ
●白味噌大さじ1
●みりん大さじ1
●料理酒大さじ1
●砂糖小さじ1
●白だし小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鰆の両面に塩を振り、10〜15分置いたらキッチンペーパーで水分を拭き取る
2

●を混ぜ合わせ、味噌のダマがなくなるようにしっかり混ぜ、ジップロックなどに鰆と味噌ダレを入れ一晩冷蔵庫で寝かせる
3

焼く前にキッチンペーパーなどで味噌ダレを拭き取り、弱火で熱したフライパンで鰆を入れて表面に焼き色が付くまで10分焼く

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？くろまめさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

くろまめ @kuromame_kitchen

2026/11/02 03:48に公開

🍙好き嫌い激しい歴＝年齢の満腹レシピ🍕🍢ささっと作れるものや、ちょっと手をかけたい日のごはんを記録しています🍩

このレシピのキーワード

西京漬けさわら酒白みそ

似たレシピ

その他のレシピ